特定非営利活動法人(NPO法人)　むつ下北子育て支援ネットワークひろば【公式ページ】_障害者就労支援・児童デイサービス・病後児預かり・グループホーム

ゆでアピオス100gあたり

ジャガイモと比較すると、
カルシウム30倍、たんぱく質3倍も多く含まれ、
食物繊維はサツマイモの3倍。

ビタミンEやサポニン、イソフラボンも含まれており美容にも最適な食材となっています

甘くておいしいだけではなく、
様々な体質改善効果も期待されている
スーパーフードです
　　　　※効果には個人差があります

・血圧を下げる働き（ペプチド）
・血糖値を下げる働き（サポニン）
・骨粗しょう症の予防（カルシウム）
・便秘の改善（食物繊維）

アメリカから日本へ
偶然、紛れていたアピオス

明治初期、アメリカから
リンゴの苗木を青森県に導入した際に
たまたま土に混じっていたアピオスが
自生・繁殖し広まったと考えられています

青森県下北半島は、アピオスの原産地である
北米大陸のインディアナ州と同じ北緯41度に位置
寒暖差が激しい気候が栽培に適しています

また、下北半島の農業問題の1つ
ニホンザルやカモシカによる食害にも強い事から
積極的に作付けされるようになりました

下北アピオスの一番の特徴は甘さです
なんと糖度25-30度にもなります

収穫後すぐには出荷せず
極寒の中に約２か月間さらしておくと
アピオスが自分を守ろうとデンプンを糖に変え
どんどん甘くなっていくのです

美味しさだけでなく安全にもこだわり
完全無農薬で栽培されています

下北半島の厳しい寒さと、生産者のこだわりが
下北アピオスの特徴を産みました

1つ1つ手摘みでお客様にお届けいたします